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天氣晴朗宜出游 這些食物要慎吃

打卡“網紅店”，喝完飲料突然嘴巴腫了;愉快玩耍一天，晚上卻突然滿臉紅斑。“五一”小長假出游在外，武漢市第三醫院首義院區皮膚科副主任醫師陳蓓提醒過敏體質的市民，開心吃喝時要多留意，遠離那些可能會引發過敏的食品和藥品。

☆為什么會過敏

吃下特定食物后，某些人的身體會誤認為“攝入了威脅”，產生一系列“變態反應”，結果導致瘙癢、紅腫、嘔吐等過敏癥狀。

☆哪些美食會引發過敏

水產品類：清蒸、油燜、蒜蓉，怎么做都好吃的小龍蝦，在“過敏食物排行榜”上竟名列前茅。同樣容易引發過敏的還有蝦、蟹、牡蠣、貝類等海產品。

水果類：對芒果和菠蘿過敏的市民也不少見。如果曾經吃這些水果后過敏，小長假在外游玩時，要慎吃這些水果，喝水果茶、吃糕點時，也應避開芒果、菠蘿制品。

堅果類：包括核桃、杏仁、榛子、腰果、開心果等。外出吃沙拉醬、燒烤醬，或是購買零食時，仔細看看配料表里有沒有這些成分。

花生：花生過敏是比較常見的過敏，特別是在兒童中。如果家有過敏體質的孩子，出行準備零食、在外出途中，要讓孩子遠離花生。

☆這些添加劑也會引發過敏

有些人吃果凍、果脯、水果罐頭、罐頭八寶粥等食物后，也會出現長紅疹等過敏現象，原因就是攝入的食品中，大量添加了用來調味、防腐、保鮮、著色的食品添加劑。

最常見的能引發過敏癥狀的添加劑包括：防腐劑、胭脂紅、酒石黃等色素;糖精、薄荷、橘子等香料。

☆“光敏性”食品藥品多留意

攝入某些具有光敏成分的食物后，如果在強烈陽光下活動，就可能與日光發生反應，皮膚紅腫、起疹、刺痛、瘙癢。所以，如果節日期間要在陽光下進行戶外活動，出發前最好別吃這些光敏性食物：莧菜、茴香、薺菜、蘿卜纓、菠菜、萵苣等蔬菜;無花果、柑橘、檸檬、芒果和菠蘿等水果。

另外，一些常見藥物也含有光敏性成分，服藥后記得做好防曬工作。包括：磺胺藥、阿司匹林、四環素、撲爾敏、口服避孕藥、雌激素等。

☆萬一過敏了怎么辦

很難預判什么時候會因哪種過敏原引發過敏癥狀。如果知道自己對哪些食物、藥品過敏，可通過減少接觸來預防。

如果不慎接觸到過敏原，隨后出現起皮疹、水腫、刺痛或瘙癢等癥狀，就要提防是否過敏，立即停止接觸過敏原。

如果僅有輕微皮疹、紅腫，短時間內能消退，可以觀察為主，或是口服抗過敏藥物;如果皮疹較多、面積較大，建議就醫后遵醫囑治療;如果伴有喉頭發緊、胸悶、全身密集的皮疹，很可能需要住院。記者王春嵐 通訊員江泓穎 陳舒