夏日傍晚，在熱鬧的太古里有一處靜謐之地——鮮入唯煮港式火鍋。坐在落地窗邊，有微風吹來，還能欣賞浪漫的落日。這里是一家港式火鍋餐廳，設計明快清新，不銹鋼鏡面藝術裝置更添現(xiàn)代藝術氣息。
餐廳：鮮入唯煮港式火鍋
(相關資料圖)
夏日風格：窗邊微風與夕陽
特色美食：招牌金湯花膠雞煲、自制風干安格斯牛肉
地址：朝陽區(qū)太古里北區(qū)西座N4樓3層
港式火鍋搭配香檳、葡萄酒，別有夏日風味。
餐廳主打各種湯底的港式火鍋，還有侍酒師幫你搭配香檳、葡萄酒或者精釀啤酒。
三里屯夕陽美景。
湯底是現(xiàn)代港式火鍋的重頭戲。這里的招牌金湯花膠雞煲，將河北農(nóng)場自養(yǎng)的柴雞與黃油老雞、豬里脊、豬骨、雞爪、火腿、瑤柱等搭配，精心煨制8小時，湯底金黃誘人，質(zhì)地濃稠，涮菜之前先喝湯吃肉，雞肉鮮嫩，咸鮮清爽。同時，搭配各種特制港式蘸料，幾十種食材熬制的海鮮汁、麻醬、沙茶醬等，“花式”滿足味蕾。然后，服務員會將深海黃魚膠下入鍋中，令人心滿意足。
此外，這里的涮品種類十分豐富，包括上品和牛粒、雪花和牛、澳洲和牛眼肉、石斑魚等。推薦特級手切牛小排，采用物理方法將黑牛肋排肉二次排酸，入鍋15秒挑起，口感順滑，極為鮮嫩。
自制風干安格斯牛肉。
還有幾道夏日下酒菜不可錯過，一道是20年黃酒妙齡乳鴿，嚴選16天-18天乳鴿，加入20年黃酒料理入味，外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩。另一道是自制風干安格斯牛肉，經(jīng)過低溫烘烤，純手工制成。甜品可以試試楊枝甘露配澳洲指橙，層層果味交織遞進，十分清爽。
編輯 李錚
校對 王心
圖片 采訪對象供圖
關鍵詞：
責任編輯：zN_0554
-
科創(chuàng)50ETF期權上市 標的ETF華夏科創(chuàng)50ETF規(guī)模超650億元6月5日，科創(chuàng)50ETF期權正式上市交易。本次上市兩個科創(chuàng)50ETF期權合約品 -
咸雞腿怎么做好吃?-全球聚看點可以先洗去多余油脂，上鍋蒸熟，再和辣椒一起炒制好吃。下面介紹做法： -
快消息！收購日本三電兩周年 海信將汽車電子確定為第二增長曲線之一經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者種昂“基于此前的技術積累，海信已悄然進入到汽車電子領 -
科創(chuàng)50ETF期權在上交所正式上市交易6月5日，科創(chuàng)50ETF期權在上海證券交易所正式上市交易。上交所信息顯示 -
@甘肅高考生，報志愿用好這個“平臺”每日甘肅網(wǎng)6月5日訊（奔流新聞·蘭州晨報記者武永明）為進一步加強對考
-
科創(chuàng)50ETF期權上市 標的ETF華夏科創(chuàng)50ETF規(guī)模超650億元
2023-06-05 11:38:49
-
咸雞腿怎么做好吃?-全球聚看點
2023-06-05 11:27:41
-
快消息！收購日本三電兩周年 海信將汽車電子確定為第二增長曲線之一
2023-06-05 10:55:39
-
科創(chuàng)50ETF期權在上交所正式上市交易
2023-06-05 10:34:24
-
@甘肅高考生，報志愿用好這個“平臺”
2023-06-05 10:20:16
時尚
