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五一期間，北京新發(fā)地批發(fā)市場的蔬菜供應(yīng)情況如何？價格怎么樣？新京報記者探訪新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)，五一期間新發(fā)地蔬菜價格穩(wěn)定，上市量充足，日上市量維持在2萬噸以上。

蔬菜量足價穩(wěn)

(資料圖)

“入庫量挺大的，五一期間不用愁，供應(yīng)量跟得上。”新發(fā)地市場一位蒜薹商戶向新京報記者介紹。不少葉菜類商戶也說，近期蔬菜日上市量較多，每天都有蔬菜源源不斷地進(jìn)京。

新發(fā)地蒜薹交易區(qū)。 新京報記者 劉歡 攝

據(jù)新發(fā)地方面信息，近期蔬菜整體價格平穩(wěn)，不少蔬菜的批發(fā)價略有下降，這主要由于北方茄果類蔬菜供應(yīng)能力增強(qiáng)。同時也得益于北方產(chǎn)區(qū)鮮嫩蔬菜開始批量上市，比較有代表性的是萵筍、菜花、西蘭花、圓白菜、大白菜，有些品種的價格繼續(xù)保持低位運行，有些則有比較明顯的下降。

新發(fā)地市場宣傳部部長童偉告訴新京報記者，五一期間，新發(fā)地蔬菜供應(yīng)量充足，日上市量保持在2萬噸以上，價格較節(jié)前有上下浮動，但整體變動不大。

新發(fā)地蔬菜交易區(qū)辣椒交易現(xiàn)場。 新京報記者 劉歡 攝

新京報記者探訪發(fā)現(xiàn)，盡管整體價格沒有大的變動，但仍有部分蔬菜價格略有上漲，例如茄子、蒜薹、辣椒等。有茄子商戶告訴新京報記者，由于產(chǎn)地下雨，影響茄子進(jìn)京，近期茄子價格有上漲，此前1元多每斤的圓茄子現(xiàn)在漲到2元每斤。前來采購的餐飲店老板也對新京報記者說，蒜薹、土豆、圓白菜的價格略有上漲。

童偉表示，受近期全國范圍的降雨影響，蔬菜價格會有一定的漲價浮動，但不會太明顯，整體趨于穩(wěn)定。

制冰廠啟動制冰

對于后續(xù)的蔬菜價格，新發(fā)地方面稱，進(jìn)入4月以后，蔬菜的主要供應(yīng)地基本上北移到北京及北京以南地區(qū)，山東、河北的北方蔬菜在北京市場的占有率會進(jìn)一步增大，供應(yīng)能力增強(qiáng)，運輸及保鮮的費用進(jìn)一步下降，蔬菜價格會回落，有繼續(xù)下降的空間。

五一期間，新發(fā)地市場還開展了一系列舉措保障供應(yīng)。童偉介紹，市場組織商戶增加產(chǎn)地采購，保障新發(fā)地蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，還會利用信息化手段，監(jiān)測蔬菜價格，保障物流暢通，讓蔬菜順利進(jìn)京。

另外，隨著天氣逐漸變熱，為了保障蔬菜、水果的新鮮度，新發(fā)地制冰廠近期開始啟動制冰。“制冰廠已經(jīng)開始制冰了，具體用作荔枝、桑葚、楊梅等水果以及一些不耐儲鮮嫩菜的保鮮，制冰廠每天都會制冰，一直延續(xù)到8月—9月氣溫下降的時候。”童偉說。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐

校對 劉軍